أرشيف الوسم : استراتيجيات التسعير للمطاعم

تحميل كتاب محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات قسم إنتاج الطعام والطهى. المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني قسم وتخصص إنتاج (الطهي) الطعام. كتاب محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات: قسم إنتاج الطعام والطهي مقدمة تعتبر محاسبة التكاليف من العناصر الأساسية في إدارة المؤسسات الغذائية، حيث تساعد في تحقيق الفعالية والكفاءة. يتناول كتاب “محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات” هذا الجانب بشكل خاص في قسم إنتاج الطعام والطهي، …

أكمل القراءة »